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沈阳婚宴浪费一年倒掉数亿饭菜剩菜率约占30dd

发布时间:2021-01-22 08:38:57 阅读: 来源:排焊机厂家

沈阳婚宴浪费一年倒掉数亿饭菜 剩菜率约占30%

每次参加婚礼,我都会把自己撑饱, 杨女士说, 那么多菜被浪费,我实在看不惯!

一周的时间,记者针对沈城婚宴浪费现状进行了走访调查,结果让人吃惊

现象:30桌酒席 剩了12桌

昨日9时许,王先生和刘小姐在沈阳北站附近一家大酒店举办了结婚庆典。由于亲朋较多,王先生共摆了30桌,每桌18道菜。

10时30分左右,待菜上到一大半时,每张桌旁,就没几个人伸筷儿了。 早上起得晚,刚吃完饭,实在吃不下了! 张女士说。

11时许,婚礼渐入尾声,记者留意到,30桌席上,每桌都有剩余,其中有12桌菜几乎没动过。其余的18桌席剩余也很多,有的菜甚至未被动过。

新郎的父亲说: 这个席面是888元(酒水除外)的,一共花了两万多!

看着桌上那么多的 积压品 ,老人笑了笑: 结婚嘛,人生大事!婚宴菜少了,朋友会笑话,我们也觉得没面子。

调查:一年倒掉数亿元饭菜

记者对沈阳多家中高档酒店调查发现,婚宴浪费现象非常严重,越是价位高的席面,婚宴的剩菜率越高。

业内人士李先生曾计算过, 不论价格席面是高是低,每桌至少要浪费30%!

有的能达到60%! 一家四星级饭店的张经理这样说。

记者从沈阳市民政局婚姻登记处了解到,今年,沈城预计约有6万对新人要结婚。

按照沈城今年的婚宴价格(多在500元-1000元之间),记者给沈阳婚宴浪费现状算了一笔账:

每对新人按办20桌来算(每桌浪费量占30%,每桌席面价格为500元-1000元,酒水除外),每场婚宴至少会 倒掉 3000元的饭菜,每年光婚宴的浪费数,至少能达到1.8亿元左右,最多能达到3.6亿元以上。

事实上,婚宴浪费程度远超这个数字!

观点1 怕被笑话只能走老路

市民张小姐是4月22日办的婚宴。 我本想办一个浪漫简单的婚礼,但父母说那样的婚礼不排场,让亲属笑话,最后,我也只能 走老路 了。

观点2 别为了 面子 而浪费

民俗学者齐守成的态度是移风易俗, 不是所有的风俗我们都要继承,不符合目前社会文明建设的一些风俗我们就要摒弃。结婚是人一辈子的大事,但是婚宴不应铺张浪费,应该根据客人的多少、自己的财力情况而定。

观点3 冷餐会式婚礼一举多得

记者了解到,目前自助婚宴已在南方一些大城市盛行。

某餐饮管理公司经理李大勇说, 如今,婚宴方式多种多样,有度假式、野餐式,个性节俭的婚宴势必要取代 宁可剩下,不能不够 的婚宴形式。

李大勇说,在国外,冷餐会式婚礼深受新人喜爱, 在我们身边,不妨找一个度假村,办一场冷餐会式的婚礼,这种形式不拘泥,便于沟通,用餐卫生,而且不耽误新人收取红包,一举多得,值得借鉴。

编辑:韩松来源:浙江在线【打印】

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