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食品快过期促销更好卖临期食品潜伏在身边《新闻》

发布时间:2020-11-12 17:53:18 阅读: 来源:排焊机厂家

食品快过期促销更好卖 临期食品潜伏在身边

牡丹江大鹏新闻网讯 徐先生是一企业员工,家住在市第十一中学附近。日前,他向《百姓周刊》反映,国庆节期间在太平路上的家乐福看到打折促销的酸奶很便宜,就买了一小箱,结果发现是快到期的。

根据徐先生的反映,《百姓周刊》记者对家乐福、大润发、新玛特等市区内的大中小型超市进行了走访,发现除市内几家大型的超市在不显眼的地方设立“临期商品专区”外,其他一些中小型的超市压根就没“临期商品专区”,甚至有的超市,服务员连啥叫“临期商品”都不知道。

A“临期食品”没醒目提示

10月24,记者在几家超市看到,“买一赠一”、“买一赠二”、特价等促销食品琳琅满目,常常让消费者忍不住“出手”。

在家乐福超市,记者挑选了一种“买一赠一”的酸奶,酸奶生产日期是10月6日出厂,采用捆绑促销,不仅没有“临期食品”的提示,就连保质期也被绑在里面,想看都很难。

记者拆开包装,发现这种酸奶的保质期是21天,距10月27日还有3天就到期了。

不仅酸奶如此,饮料等其他食品也存在同样的现象。在家乐福超市,一款某知名品牌的大瓶饮料,生产日期是去年11月份生产的,和它绑在一起促销的一瓶饮料生产日期也是去年11月份,两者的保质期都是1年,同属“临期食品”,均没有明显的提示。

徐先生说:“本来觉得酸奶‘买一赠二’挺实惠的,没想到回家一看,还有几天就过期了,有种上当的感觉。”

面对疑惑,大润发超市一名促销员解释说:“现在超市出售的食品都是合格的,都不是过期食品,就算差个三两天到期,那也不是过期食品。”

B“临期食品”市民反响不一

记者在走访中了解到,有的消费者觉得“买一送一”的促销商品便宜,根本就没想过是否是“临期食品”。

蒋女士说:“对于打折促销的食品,我一般少买,够吃一两天就行,没了就再去,勤跑两趟超市,挺省钱的。”

迟文多女士对记者说:“拿快过期的食品做促销,有的也不提醒消费者,这不是明显欺骗吗?”

网友“凌拾”说,一般不会买,尤其现在的人道德没下限。隔了年的食品拿过来翻新,超时空穿越一下是很常见的事情。上面的日期靠不靠谱,没人知道,有的食品未到期的都不可信,别说快到期的了。

C“临期专柜”超市态度各异

记者了解到,为了避免出现“临期食品”甚至是过期食品,各超市在销售时还是做足了“功课”。

据新玛特的服务员介绍,她们普遍采取“先进先出”的原则,即先到超市仓库的食品先上架,尽最大可能避免出现生产时间长的食品积压。对于“临期食品”首先进行促销,如果到了保质期还没有销售完,都会返回厂家。

对于“临期食品”,尽管商家使出全身解数来促销,但解放路的天天、阳明区的家和等一些中小超市,还是回避了“明确提示”这一要求,并没有设立“临期商品专区”。

在步行街的大润发超市,记者是经服务员的指引,才找到“临期商品专区”的,一些像饮料、啤酒、等即将过期的食品,稀稀落落地被集中摆放在这里。

然而,来这里的顾客不是很多,偶尔有人拿起商品看看,又放了回去。

服务人员表示,他们会提前对“临期食品”进行下架,然后统一放到“临期商品专区”进行集中售卖,并且商品上都有临近保质期等字样。

家乐福超市一工作人员则表示,超市里的食品种类各不相同,国家也无“临界”的硬性标准,比方说保质期一年的膨化食品,应该从临保质期末3个月还是1个月归入“临期产品”,超市只能根据感觉来。

D过期食品流到哪去了

有读者提出疑问,过期的产品卖不出去都到哪里去了?

对此,记者联系到一位业内人士,他说,根据行规,对促销卖不掉或已经过期的食品,厂家会全部召回,不用超市负责“临期食品”的销路。超市经营者一般会在商品成为“临期食品”前,就将其返还给供应商,交由生产厂家处理。

记者联系上了一名曾经做过奶粉供应商的业内人士,他在电话中告诉记者,其实,每个供应商手里多少都有部分存货,有些厂家,对下架后的“临期食品”和没有出手的存货,会组织人员进行“回炉再造”。

也就是将“临期”或者过期的奶粉全部拆包,统一倒在一起,然后进行分包,以较低价格出售给冰棍厂、蛋糕厂等厂家,二次利用。

他说,还有的厂家为了突出食品新鲜度、延长食品销售期,便用药水或者其它技术手段,将商品外包装“改头换面”,抹去原生产日期或者用其它包装袋,掩盖原生产日期,重新打上新的生产日期,然后分销给边远的城镇。有的农村小卖部,老板整箱地将商品买走,再进行第二次销售,谋取利润。

不说不知道,一说吓一跳。看来,想要买到货真价实的食品,还真得留心。

》》》》》专家观点“临期食品”能不能食用

记者拨通了八一农大食品学院教授翟爱华的电话,她告诉记者,食品有保质期和保存期之分。

保质期主要面向消费者,是指在正常贮存的条件下,保证食品的最佳质量,在这一时间内可以食用。

翟教授同时指出,快过期食品的保存很有讲究,如果食品在温度、湿度等都恰当的条件下贮存,且包装完好,颜色、味道、硬度等没有发生变化的话,在保质期内食用完全没问题。

她说,如果食品包装有洞或漏气,即使还没到保质期,也可能早已变质。所以食品能不能吃不能"一刀切",还要具体看食品的特征,如色、香、味、形有没有改变,包装有没有漏气。可以对比平时的食品和快过期食品,如果有变质情况,不要购买。并且要仔细检查每个食品的生产日期。

翟教授提醒,消费者要不断提高自己的消费意识,面对如雪片儿般的打折促销宣传,需要甄别其权威性和虚假成分。买食品时,要仔细看好生产日期,留好证据,以便维权。

(责任编辑:臧淼)

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