专项检查食品安全守护年关

专项检查食品安全守护年关近年来，年夜饭越来越受人们欢迎，年夜饭的食品安全也越来越受到人们的重视。近日，市市场监管局及沙河口、西岗区市场监管局执法人员检查部分为市民提供年夜饭的饭店。目前的检查结果是总体情况良好，对于检查中发现的问题，已全部责令整改。据悉，在各区（先导区）市县市场监管局全面检查的基础上，市市场监管局的执法人员从去年12月末开始，随机抽查提供年夜饭的大中型餐饮单位，检查内容包括许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、场所和设施管理、原料管理、加工管理、餐具洗消等方面。对发现的问题，采取约谈、给予行政处罚等方式，督促相关单位立即整改，消除食品安全隐患，提高食品安全管理水平。据了解，市市场监管局在去年底即以市政府食安办名义制发了《关于进一步加强2020年两节两会期间食品安全工作的通知》，要求各地区、各部门强化组织领导，认真落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《大连市市级党政领导干部食品安全工作责任清单》的要求，全面落实属地责任，采取有效措施，有针对性地制定两节、两会食品安全工作方案，牢牢守住不发生食品安全重大事故和区域性系统性食品安全问题的底线。随后，市市场监管局以社会关注、百姓关心、节日需求量大的商品为重点，深入开展节前食品安全专项检查和监督抽检，严格排除各种风险隐患。陆续对我市部分商超、农贸市场两节期间食品安全保障和保供稳价工作进行了检查，检查企业进货查验、经营过程控制等制度落实情况，特别是猪肉两证一报告查验、公示制度执行情况，实地了解畜禽产品、蔬菜、水果、水产品等节日热销品种的供应及价格变化情况。配合市打私办等单位，对我市市场流通领域进口商品进行联合执法检查，检查进口红酒、冻品等食品。经查，我市进口商品总体情况较好，中文标识标注规范、索证索票制度落实到位、进货销售记录登记完整。还检查了保健食品经营企业，对发现的保健食品和普通食品混放问题，要求企业当场改正，对现场不能提供销售保健食品相关证明材料及购进发票的企业，通报给属地监管局，已责令企业改正。在食品生产领域，开展监督检查工作，针对节日大宗商品，对我市乳制品、肉制品、粮食加工品等生产企业开展市本级检查，针对白酒、食用植物油等节日食品的生产，以及各类食品生产加工小作坊，保健食品生产企业开展市本级暗访检查，截至目前，已检查70余户。同时，开展了两节期间食品安全及节令性食品汤圆的专项抽检，重点抽检场所为商场超市、大型批发市场、集贸市场、大型聚餐活动餐饮服务单位、小食杂店等，抽检品种主要为节日期间市民消费量较大的大米、小麦粉、食用植物油、熟肉制品、调味品、炒货食品及坚果制品、豆制品、膨化食品、糖果、猪肉、海水鱼、虾、酒类、汤圆等，共计抽检125批次，经检验全部合格。

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