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专家深度剖析山楂滞销原因,发展深加工或解困局

发布时间:2022-06-16 04:27:54 阅读: 来源:排焊机厂家
专家深度剖析山楂滞销原因,发展深加工或解困局 山东多地山楂滞销,让种植山楂的农户怎么也高兴不起来。供大于求是造成今年山楂滞销的一个重要原因,“要想大力发展山楂产业,就要很好的进行深加工”,山东省林业厅研究员张繁亮在接受齐鲁网记者采访时表示,要想改变山楂滞销状况,走国外深加工的路子,大有可为。

“山楂种植在历史上有段时间非常兴盛”,山东省林业厅研究员张繁亮回忆,曾经在90年代初期出现过一阵“山楂热”,不管山区平原还是沿海内陆,都流行种植山楂,也有很多人发了山楂苗子的财。另外,山楂树耐瘠薄,抗干旱,一般瘠薄土地不能生长其他植物的时候,生长山楂却非常适合。过去,在荒山绿化、发展生态林经济化的时候都栽种了山楂。

张繁亮认为,供大于求,导致了山楂价格低迷,甚至出现无人问津的尴尬局面。他说,山楂在山东省是一个比较常见的树种,栽培面积也比较大,山东统计面积约有29万亩,“今年价格发生了下滑,下滑的主要原因就是产量高了,供大于求”。

相比国外,国内山楂加工比较粗放,需求量小,这也是造成山楂“卖难”的一个原因。山楂主要有两个销售市场一是国际市场,一个是国内市场,国际市场出口受阻,也影响今年的山楂销售。“要想大力发展山楂产业,就要很好的进行深加工”,张繁亮透露,国内山楂加工都是比较粗放的加工,山楂干、果丹皮的生产都比较简单,而国外很多企业把山楂做成了食品添加剂,因为山楂含有丰富的氨基酸和维生素,很受食品加工企业的喜爱,这种纯天然的添加剂用来加工食品,既对食品无害也提高了食品的味道。

除此之外,他还建议,人们应该养成一个吃山楂的习惯,饭后吃两个山楂,有益健康。山楂有很好的保健作用,人们对山楂的食用应该更广泛一些,如果都能来食用山楂,对山楂的销量也是有帮助的。

另外,还要改变山楂种植的粗放管理模式,优化山楂品种,拓宽销售渠道。

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